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【日本樂散步】2022-03- 換到好東西的移住

Chion 每到櫻花季節前後，是學生、轉職家庭的搬遷旺季，因為日本的新年度始於四月。疫情大流行之後，東京都在開埠以來，首次出現人口負增長，搬入比搬出的少。這兩年，人們的生活方式大轉換，搬遷的原因不再單因為外界的被動，

作者：Chion 在1803年美國製造出一個用冰冷藏道具後，人們的食用習慣進入大改革。日本的第一個冷藏庫（雪櫃／電冰箱）由美國的GE公司在1923年輸入，而本土自製在1930年初登場。50年代後半日本經濟大躍進，冷藏

早幾天，「出前」了「一丁」海鮮飯盒，打開外賣包裝時，一張手寫又畫上小魚，再加Thank You的小小謝謝卡先呈現眼前，噢！凍魚生飯變得比熱糖水更燙更甜。「出前」是送到府上的外賣服務，「一丁」是一人的食物量，出前一丁

作者：Chion 日本不論姓氏、地名、食物商品名、建築物稱號等等，都多以地理環境和文化背景定名字，由「字」中透露了很多的隱藏的資料及見證歷史變遷。因而新朋友的名字、新商品的稱號及出遊時見到地名時，當知道如何解讀，名字

作者：Chion 第一眼看到「美麗的襤褸（Boro）布 – 有生命的布」展覽時，衝擊力很大，又殘又破的藍灰色雜拼布的外套，雖然很乾淨縫得也很整齊，但，美在何處？位於日本本島北端的青森縣，昔日寒冷又窮困，

作者：Chion 為了主張注射疫苗是「自主選擇」，多國也起了大大小小的抗議聲。想起初來乍到刮台風的那天，有個「選擇」的困局。地方政府只告知天氣的狀況，河川山泥警報，那個區域要避難，但沒有如香港般的明確指示，掛幾號風球

作者：Chion 少了現場觀眾的2020奧運會已經圓滿結束，選手們仍然全力以赴，突破自身的原成績、舊紀錄。比起緊張刺激的競賽，或精彩的結幕禮，期待幾年的開幕禮，投入感更大、更深刻。充滿日本風味的開幕典禮中，那個片段

作者：Chion 2019年7月，東京五輪進入 365日倒數，全日本及全世界都高漲沸騰的氣氛。在咖啡店，日本友人們為了能「おもてなし」（omotenashi) 用心接待海外觀客，熱切地學習英文；外國的友人們在SNS頻

作者：Chion 很多年前行山郊遊，路經大遍一層層綠油油的菜田，整個山頭似剩下我們幾個。在田邊樹下，看到一個簡陋撲實的小棚，小桌上放滿一籃籃新鮮的蔬根菜，及有蓋的木盒加一個手寫牌「100¥一籃」。打開木盒，幾個100

作者：Chion 夏天將近，決定換一把風扇，今次買的是日本名牌但他國製造。買時查詢清楚，零件及管理都與日本製一樣，所以就支持一下雙方貿易，又可以省少少錢。裝置時，發現風扇蓋的接駁上有少少瑕疵，但不影響功能。皺眉頭時，